Оливье с лососем и картофелем

Оливье с лососем и картофелем

Автор: Ekaterina Gusakova
порции: 1 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ekaterina Gusakova

Автор: Ekaterina Gusakova

353 рецепта

Ингредиенты

Молодой картофель 70 г

Морковь 70 г

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленый горошек 60 г

Огурцы 35 г

Соленые огурцы 35 г

Слабосоленый лосось 70 г

Красная икра 20 г

Взбитые сливки 70 мл

Легкий майонез 70 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отварить картофель, яйца, морковь.
  • 2. Нарезать кубиками отварной картофель, морковь, огурцы, белок яйца и слабосоленый лосось, добавить горошек. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 3. Перемешать с соусом (сливки и майонез) с добавлением одного протертого через терку желтка.
  • 4. Украсить лососевой икрой.

Похожие рецепты

Новогодний советский «Оливье» с говядиной

Автор: ШЕФМАРКЕТ
10 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Салат романо 60 г

Картофель 120 г

Морковь 50 г

Зеленый горошек 80 г

Огурцы 80 г

Соленые огурцы 60 г

Зеленый лук 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

Майонез 50 г

Говяжья вырезка 120 г

перейти на страницу рецепта
270
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат «Столичный» с копченой курицей

Автор: PROBKA family
11 ингредиентов
5 порций 40 минут

Ингредиенты

Копченая курица 300 г

Картофель 200 г

Морковь 100 г

Огурцы 50 г

Соленые огурцы 100 г

Зеленый горошек 100 г

Майонез 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Кинза по вкусу

Петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

перейти на страницу рецепта
75
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье

Автор: Еда
12 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Говядина 300 г

Картофель 10 штук

Морковь 3 штуки

Лук репчатый 1 головка

Соленые огурцы 3 штуки

Огурцы 2 штуки

Зеленый горошек 1 банка

Зеленый лук по вкусу

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо куриное 3 штуки

перейти на страницу рецепта
1274
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат оливье с лососем от ресторана

Автор: Elya Livinskaya
12 ингредиентов
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Картофель 40 г

Морковь 20 г

Огурцы 30 г

Соленые огурцы 20 г

Яйцо куриное 2 штуки

Слабосоленый лосось 40 г

Маслины 1 г

Икра 7 г

Помидоры черри 15 г

Салат фризе 5 г

Майонез 30 г

Хрен 10 г

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Веганский оливье

Автор: Ekaterina Gusakova
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Мини картофель 260 г

Морковь 1 штука

Соленые огурцы 1 штука

Тофу 60 г

Колбаса вегетарианская 130 г

Огурцы 1 штука

Зеленый горошек 60 г

Легкий майонез 160 г

Укроп 1 веточка

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат «Тунец под шубой»

Автор: Elena kar
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

белый картофель 1 штука

Морковь 2 штуки

Зеленый горошек 300 г

Майонез 200 г

Огурцы 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Консервированный тунец 200 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов