ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оливье с муксуном

Оливье с муксуном

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  30 минут
10
Так готовит оливье шеф-повар ресторана «Комбинат» Игорь Брусенцев.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1804
39
153
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе муксуна горячего копчения
70 г
Отварной картофель
200 г
Морковь
200 г
Огурцы
50 г
Соленые огурцы
100 г
Куриное яйцо
1 штука
Зеленый горошек
70 г
Майонез
200 г
Оливковое масло
10 мл
Икра щуки
5 г
Гренки
5 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Отварить картофель, морковь, яйца и нарезать все кубиками. Добавить зеленый горошек, нарезанные кубиками соленые и свежие огурцы.
2.Покрошить в салат муксун горячего копчения, заправить майонезом (лучше его приготовить самостоятельно) и оливковым маслом.
3.Приправить салат молотым черным перцем и посолить по вкусу.
4.Обязательно украсить салат золотистой щучьей икрой.
5.Подавать с гренкой из чиабатты.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
0
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
1
2
-1
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
0
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Овощной салат с песто и майонезом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Ароматный витаминный салат с базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Деревенский салат из огурцов
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Пикантный салат из квашеной капусты с ароматным маслом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0