Панцанелла

Инструкция приготовления

• 
  1. Черствый хлеб нарезать крупными кусками, переложить в блюдо и залить водой, смешанной с уксусом. Оставить на 30 минут, чтобы хлеб впитал воду. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 
  2. Нарезать лук тонкой соломкой, помидоры средними кусочками, а листья базилика порвать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 
  3. Отжать хлеб руками и переложить в чистую чашу.
• 
  4. Добавить подготовленные овощи к хлебу, влить оливковое масло, посолить и перемешать.