Салат из фенхеля и сливы

Инструкция приготовления

• 1. Чтобы приготовить салат из фенхеля и сливы, смешайте в средней чашке апельсиновый сок, мёд, 1 чайную ложку имбиря и соль. Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
• 2. Добавьте сливы и фенхель, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут, чтобы получился более насыщенный вкус.
• 3. Перемешайте остатки имбиря с салатом. Сбрызните маслом, украсьте семенами кунжута и листьями фенхеля. Подавайте к столу. Шпаргалка Как подготовить имбирь