ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из порея по рецепту Джейми Оливера

Салат из порея по рецепту Джейми Оливера

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
489
15
37
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лук-порей
8 штук
Куриное яйцо
4 штуки
Укроп
1 пучок
Зеленый лук
1 пучок
Розовый перец
1 чайная ложка
Яблочный уксус
2 столовые ложки
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Зернистая горчица
½ чайные ложки
Оливковое масло
6 столовых ложек
Репчатый лук
1 головка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 1
1Отделить белую часть порея (зеленая не понадобится, нужно убрать ее в холодильник — потом можно добавить в суп), разрезать пополам и тщательно промыть.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 2
2Варить порей на пару 12–15 минут, он должен стать нежным и легко протыкаться острым ножом.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 3
3Выловить шумовкой и выложить на решетку или в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Каждую половинку порея разрезать вдоль еще пополам.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 4
4Яйца отварить вкрутую, очистить, отделить желтки от белков и протереть желтки через сито. Белки мелко нарезать.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 5
5Укроп (только нежные веточки) мелко нарезать, так же мелко нарезать зеленый лук.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 6
6Смешать белки, желтки, зелень и розовый перец.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 7
7Отдельно взбить венчиком уксус с горчицей, оливковым маслом и солью.
Фото шага рецепта Салат из порея по рецепту Джейми Оливера 151800 шаг 8
8Выложить порей на блюдо для подачи, присыпать яичной смесью и мелконарезанным луком, полить соусом и подавать.
Комментарии (1):
0
Фу, какая гадость!
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат из помидоров к мясу
Автор: Валентина
5 порций
15 минут
1
1
0
Салат с баклажанами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0