Салат из скумбрии с горчичной заправкой

Автор: snowflake-cake
порции: 6 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Скумбрия горячего копчения 1 штука

Молодой картофель 400 г

Сельдерей 8 штук

Зеленый лук 1 пучок

Зернистая горчица 3 столовые ложки

Майонез 6 столовых ложек

Растительное масло 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Скумбрию очистить от костей, кожи и внутренностей, разделить мякоть на «хлопья». Сельдерей промыть, порезать тонкими дольками. Зеленый лук нарезать колечками. Для заправки смешать горчицу, масло и майонез.
  • 2. Картофель вымыть с щеткой, сварить «в мундире», слегка остудить, нарезать кубиками и сразу же смешать с заправкой. Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешать и подавать теплым или охлажденным.

Совет к рецепту

Источник: "Гастрономъ" №04 (75) 2008.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Картофель 500 г

Зеленый лук 50 г

Уксус ¼ стакана

Растительное масло 2 столовые ложки

Красный лук 1 головка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
150

3 ингредиента
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Сельдерей 4 стебля

Зеленые яблоки 1 штука

Майонез 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1057

9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Яблочный уксус 3 столовые ложки

Зернистая горчица 3 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Скумбрия горячего копчения 400 г

Зеленый лук 50 г

Укроп 10 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
72

4 ингредиента
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Скумбрия горячего копчения 1 штука

Огурцы 3 штуки

Сладкий красный лук ½ головки

Майонез 20 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
18

9 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Растительное масло 2 столовые ложки

Свежие шампиньоны 500 г

Помидоры черри 8 штук

Перепелиное яйцо 8 штук

Зеленый салат 400 г

Зеленый лук 1 пучок

Майонез 100 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
63

9 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Молодой картофель 900 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Бекон 8 кусков

Зернистая горчица ½ столовой ложки

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Зеленый лук 1 стебель

Очищенные семена тыквы 4 столовые ложки

Морская соль щепотка

Свежемолотый черный перец щепотка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
5