Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
660
15
65
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утиная печень
300 г
Репчатый лук
1 головка
Свежие шампиньоны
200 г
Оливковое масло
6 столовых ложек
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Винный уксус
3 столовые ложки
Зеленый салат
100 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Листья салата вымыть и обсушить.
2С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить.
3Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками.
4Луковицу очистить и нарезать кольцами.
5Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное масло. Обжарить грибы, добавив соль.
6Положить в жир от жарки грибов печень, лук и жарить 5 минут. Посолить, поперчить.
7Перемешать уксус с солью и перцем. Взбить с оливковым маслом.
8Соединить все компоненты и заправить салат соусом.
9Выложить смесь на листья салата.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
0
1
0
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
20
3
0
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
6
2
0
Средиземноморский салат с тунцом и яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Яичный салат с тунцом и авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
8
1
0
Салат из перепелиных яиц и лисичек
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром
Автор: Мария
2 порции
25 минут
4
1
0