Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
31
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
660
15
65
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утиная печень
300 гРепчатый лук
1 головкаСвежие шампиньоны
200 гОливковое масло
6 столовых ложекСливочное масло
30 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуВинный уксус
3 столовые ложкиЗеленый салат
100 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Листья салата вымыть и обсушить.
2С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить.
3Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками.
4Луковицу очистить и нарезать кольцами.
5Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное масло. Обжарить грибы, добавив соль.
6Положить в жир от жарки грибов печень, лук и жарить 5 минут. Посолить, поперчить.
7Перемешать уксус с солью и перцем. Взбить с оливковым маслом.
8Соединить все компоненты и заправить салат соусом.
9Выложить смесь на листья салата.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
11
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
11
1
0
Автор: Zafferano city
1 порция
20 минут
2
1
0