ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
660
15
65
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утиная печень
300 г
Репчатый лук
1 головка
Свежие шампиньоны
200 г
Оливковое масло
6 столовых ложек
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Винный уксус
3 столовые ложки
Зеленый салат
100 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Листья салата вымыть и обсушить.
2С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить.
3Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками.
4Луковицу очистить и нарезать кольцами.
5Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное масло. Обжарить грибы, добавив соль.
6Положить в жир от жарки грибов печень, лук и жарить 5 минут. Посолить, поперчить.
7Перемешать уксус с солью и перцем. Взбить с оливковым маслом.
8Соединить все компоненты и заправить салат соусом.
9Выложить смесь на листья салата.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Три сестры»
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Салат из капусты с аджикой, орехами и молодым сыром
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
0
0
Табуле из киноа с тыквой
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Теплый имбирный салат из краснокочанной капусты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Летний овощной салат с базиликом и ткемали
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
11
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
5
3
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
11
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Zafferano city
1 порция
20 минут
2
1
0