Сельдерей с весенней зеленью

Инструкция приготовления

• 1. Чтобы приготовить сельдерей с весенней зеленью, смешайте шалот, масло и уксус в большой миске, приправьте солью и перцем. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
• 2. Добавьте стебли и листья сельдерея и рукколу, тщательно перемешайте. Инструмент Сушка-центрифуга Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.
• 3. Украсьте оливками и сыром, подавайте к столу. Шпаргалка Как подготовить оливки