1Со стеблей мангольда срежьте нижние грубые части. Большие листья разрежьте вдоль пополам.
2Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте кедровые орехи и тонко нарезанный чеснок и готовьте до румяного цвета примерно 2 минуты. Добавьте мангольд, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Готовьте, помешивая, пока стебли мангольда не станут мягкими, примерно 2-3 минуты.
3Переложите в сервировочную миску, посыпьте измельченной фетой и подавайте.
