ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с грибами и эскариолем

Теплый салат с грибами и эскариолем

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
175
5
15
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
¼ стакана
Салат эскариоль
1 штука
Свежие грибы
500 г
Чеснок
2 зубчика
Лук-шалот
1 штука
Красный винный уксус
5 столовых ложек
Измельченный свежий тимьян
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В большую миску порвите листья эскариоля небольшими кусками.
2Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне до появления дымка. Добавьте нарезанные грибы, мелко нарезанный чеснок, нарезанный полукольцами шалот и тимьян. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
3Переложите грибы в миску с эскариолем.
4В сковороду влейте уксус и перемешайте. Сбрызните салат, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
40 минут
2
1
0
Теплый салат из жареных грибов с цветной капустой
Теплый салат из жареных грибов с цветной капустой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
3
0
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат с беконом, печеным перцем и киноа
Салат с беконом, печеным перцем и киноа
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
1
1
0
Салат с печенью и медовым соусом
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
16
4
0
Дачный салат со скумбрией на мангале17:25
Дачный салат со скумбрией на мангале
Автор: Еда
2 порции
25 минут
4
3
0
Теплый салат из печеных и свежих овощей
Теплый салат из печеных и свежих овощей
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
1 час
4
1
0
Теплый салат с запеченным редисом
Теплый салат с запеченным редисом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
1
0
Кето-салат с телячьей печенью
Кето-салат с телячьей печенью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
6
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
13
1
0
Теплый салат с лисичками и яйцом пашот
Теплый салат с лисичками и яйцом пашот
Автор: Александр Аношкин
1 порция
30 минут
4
2
0
Лапша из кабачка с помидорами и грецкими орехами
Лапша из кабачка с помидорами и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
25 минут
23
3
0
...