Теплый салат с руколой и оливками

Теплый салат с руколой и оливками

Автор: Дарья Божибина
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Дарья Божибина

Легкий салат с руколой, авокадо, оливками и лимонным соком. Основательности салату придает горстка вареной крупы.

Ингредиенты

Пшено ½ стакана

Морковь 1 штука

Рукола 150 г

Оливки в масле 15 штук

Авокадо 1 штука

Лимонный сок 15 мл

Оливковое масло extra virgin 3 чайные ложки

Горчица ½ чайной ложки

Соевый соус 2 чайные ложки

Мед 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Хорошо промыть пшено в холодной воде. Залить 400 мл воды и довести до кипения. Убавить огонь и варить пшено до готовности около 15 минут.
  • 2. Морковь потереть на крупной терке. Оливки отделить от косточек и разрезать на четвертинки. Авокадо нарезать кубиками. Добавить руколу.
  • 3. Смешать в плошке сок половинки лимона и остальные ингредиенты заправки.
  • 4. Готовое пшено выложить в салатник. Влить к нему заправку и хорошо перемешать. Все пшено должно хорошо пропитаться. Добавить к пшену остальные подготовленные ингредиенты. Перемешать и сразу подавать салат горячим.
ЭТОТ РЕЦЕПТ В СТАТЬЕ:

Похожие рецепты

Авокадо с листьями салата

Автор: Еда
4 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Смесь салатных листьев 30 г

Авокадо 10 г

Мед 5 г

Горчица 5 г

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Незатейливый салат с маргеланской редькой

Автор: Татьяна Найт (Каменцева)
6 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Маргеланская редька 1 штука

Морковь 1 штука

Зелень 1 пучок

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Горчица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
178
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из курицы с авокадо со сладким соусом

Автор: Оля Давыдова
13 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Курица 200 г

Авокадо 1 штука

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Маринованные огурцы 2 штуки

Консервированный зеленый горошек 50 г

Зелень 50 г

Сметана 100 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Горчица 1 столовая ложка

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Мед 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
249
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с грушей и копченым сыром

Автор: YILDIZ
9 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Груши 1 штука

Рукола 150 г

Копченый сыр 40 г

Грецкие орехи по вкусу

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Пекмез 2 столовые ложки

Черный перец горошком по вкусу

Горчица ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с курицей и оливками

Автор: Алексей Григорьев
12 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г

Помидоры черри 200 г

Авокадо 2 штуки

Оливки без косточек 100 г

Рукола 150 г

Лимонный сок 4 столовые ложки

Базилик 2 веточки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Горчица ½ чайной ложки

Мед ½ чайной ложки

Соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Простой салат из рукколы с лимонным соком

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Рукола 420 г

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Крупная соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов