Бахарат
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
49
ккал
-
Белки
2,1
грамм
-
Жиры
1,8
грамм
-
Углеводы
8,4
грамм
Ингредиенты
Перец черный молотый 4 чайные ложки
Паприка 6 чайных ложек
Кайенский перец 2 чайные ложки
Черный душистый перец 1 чайная ложка
Кинза 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Кардамон ½ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Мускатный орех ½ чайной ложки
Молотая гвоздика ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. В идеале, конечно, все специи перемолоть самому, так они отдадут больше аромата, но процесс перетирания в ступке довольно трудоемкий и долгий (однако ваши труды будут вознаграждены чудесным ароматом бахарата).
Совет к рецепту
Помните, что однозначного рецепта бахарата не существуют. Все страны делают его по разному, так что можете дерзать и вы. Я предпочитаю более острые ноты, по-этому к кайенскому перцу добавляю еще и чили.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.