ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Густой майонез

Густой майонез

АВТОР: Мария Плотникова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1152
2
127
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
1 штука
Лимон
½ штуки
Дижонская горчица
½ чайные ложки
Подсолнечное масло
500 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Поместите яйцо, лимонный сок, горчицу (хотя можно обойтись и без нее), щепотку соли и немного масла в блендер: все вместе не должно закрывать лезвия. Слегка взбейте смесь лопаточкой, а потом включите блендер на 20 секунд.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавьте оставшееся масло, снова смешайте лопаткой и взбивайте 35 секунд. Майонез должен стать густым и кремообразным.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3Попробуйте, добавьте соли, горчицы или лимонного сока — если нужно. Храните в холодильнике.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Томатный соус
Чатни
Комментарии
Читайте также:

Какие вкусы любят в России

Отвечают шеф-повара

10 специй, которые должны быть на кухне всегда

какие приправы улучшат вкус любого блюда — рассказывает редактор Eda.ru
спецпроекты
Похожие рецепты
Домашний майонез по-французски
Домашний майонез по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Майонезный соус с чесноком
Майонезный соус с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Майонез с маслом расторопши
Майонез с маслом расторопши
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Майонезный соус с имбирем
Майонезный соус с имбирем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
1
0
Низкокалорийный майонез
Низкокалорийный майонез
Автор: Еда
8 порций
30 минут
7
2
0
Классический майонез
Классический майонез
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
0
Майонез с шафраном и сливками
Майонез с шафраном и сливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
4
3
0
Нежный домашний майонез со сливками
Нежный домашний майонез со сливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
2
1
0
Майонезный соус для овощей
Майонезный соус для овощей
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Майонезный соус чили
Майонезный соус чили
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
1
1
0
Нежный майонез с мускатным орехом
Нежный майонез с мускатным орехом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
1
1
0
Домашний майонез из двух яиц с лаймом
Домашний майонез из двух яиц с лаймом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
4
1
0
...