Холодный соус из авокадо

АВТОР: Meet At Global Kitchen

порции: 4ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Meet At Global KitchenПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

щепотка

Чеснок

1 зубчик

Лайм

½ штуки

Авокадо

1 штука

Натуральный йогурт

2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец

щепотка

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Мякоть авокадо растереть в пюре . Удобнее всего это делать насадкой для приготовления пюре.

2Добавить сок лайма, йогурт и выдавленный чеснок, посолить, поперчить.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Совет к рецепту

Соус лучше есть сразу, так как очищенный авокадо очень быстро окисляется и приобретает коричневый оттенок. Соус получается просто мультифункциональный: можно подавать к блюдам из рыбы, свинины или мазать на хлеб, посыпав сверху тыквенными семечками.