ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Кисло-сладкий китайский соус для мяса
АВТОР: Эдуард Ступин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
170
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
288
5
10
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Корень имбиря
1 штука
Соевый соус
2 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Рисовый уксус
1 столовая ложка
Сухое шерри
2 столовые ложки
Кетчуп
3 столовые ложки
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Апельсиновый сок
125 мл
Крахмал
1 столовая ложка
Сухие водоросли нори
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать.
2В раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить.
3Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить.
4Крахмал смешать с водой и влить в сковороду.
5Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.
Комментарии (5):
0
я тоже про нори не поняла и про крахмал, лучше уж муку добавить
4
.с крахмалом соус более блестящий и светлый и лучше структура, китайская кухня более предпочитает крахмал, а в особенности кукурузный, мука даст ктому-же и привкус сырости
0
Посоветуйте соус для шницеля по столичному! Пожалуйста.......
0
Нори идет как усилитель вкуса
Читайте также:
Похожие рецепты
Сливовый соус с прованскими травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
3
1
0
Соус песто из трех видов орехов
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0
Ароматный томатно-базиликовый соус с чесноком
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
20 минут
1
1
0
Классический соус к салатам с лимонным соком
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
4
1
0
Соус песто с бразильским орехом
Автор: Солнцева Марианна
8 порций
20 минут
3
2
0
Чатни из слив
Автор: Еда
10 порций
1 час
24
1
0
Манговый чатни
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
10
1
0
Яблочный чатни
Автор: Еда
10 порций
1 час
26
2
0
Сметанный соус с огурцом
Автор: Виктор Северный
2 порции
20 минут
2
2
0
Сальса из жареных персиков к шашлыку
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
1
0
Классическое генуэзское песто
Автор: Еда
8 порций
15 минут
8
2
0
Хреновина
Автор: Еда
20 порций
1 час
8
1
0