Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
288
ккал
-
Белки
5,3
грамм
-
Жиры
9,9
грамм
-
Углеводы
40,4
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 1 штука
Соевый соус 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Сухое шерри 2 столовые ложки
Кетчуп 3 столовые ложки
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Апельсиновый сок 125 мл
Крахмал 1 столовая ложка
Сухие водоросли нори 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать и в раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить. Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить. Крахмал смешать с водой и влить в сковороду. Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Похожие рецепты
Малиново-имбирный соус барбекю
Ингредиенты
Кетчуп 2 стакана
Тертый имбирь 3 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Малиновый соус 1,5 стакана
Коричневый сахар ¼ стакана
Клеверный мед ¼ стакана
Апельсиновый сок ¼ стакана
Ликер «Гран Марнье» 2 столовые ложки
Вустерширский соус 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Цедра апельсина 1 столовая ложка
Зеленый лук 2 стебля
Морская соль 1 чайная ложка
Молотый душистый черный перец 1 чайная ложка
Молотый перец чипотле 2 чайные ложки
Черничный соус барбекю
Ингредиенты
Лук репчатый 60 г
Растительное масло 2 чайные ложки
Красный перец чили 10 г
Кетчуп ¼ стакана
Рисовый уксус ¼ стакана
Коричневый сахар 3 столовые ложки
Дижонская горчица 3 столовые ложки
Соус табаско 1 чайная ложка
Черника 320 г
Апельсиново-имбирный винегрет
Ингредиенты
Мисо паста 1 столовая ложка
Кипяток 1 столовая ложка
Апельсиновый сок 2 столовые ложки
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Сахар 2 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Тертый имбирь ½ чайной ложки
Пряный маринад со специями для мяса на гриле
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло ¼ стакана
Соевый соус ½ стакана
Мелко рубленный чеснок 2 столовые ложки
Красный винный уксус ¼ стакана
Апельсиновый сок ¼ стакана
Коричневый сахар 3 столовые ложки
Тертая цедра апельсина ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¾ чайной ложки
Молотый душистый черный перец 2 чайные ложки
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотая гвоздика ½ чайной ложки
Соус чили по вкусу
Соус для ребрышек на гриле
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Кетчуп 1 стакан
Говяжий бульон 1 стакан
Яблочный уксус ¾ стакана
Коричневый сахар ¼ стакана
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Молотый кориандр ½ чайной ложки
Сельдерейная соль ½ чайной ложки
Кайенский перец ¼ чайной ложки
Кунжутная заправка для салата
Ингредиенты
Черные кунжутные семечки 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Тертый корень имбиря 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 столовые ложки
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.