Майонез с черным трюфелем
Рецептом с нами поделился Алексей Беседин, бренд-шеф ресторана Il forno.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
50
ккал
-
Белки
0,2
грамм
-
Жиры
5,5
грамм
-
Углеводы
0,1
грамм
Ингредиенты
Яичный желток 1 штука
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Растительное масло 50 мл
Оливковое масло 50 мл
Трюфельное масло 5 мл
Трюфельная паста 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
Совет к рецепту
По желанию можно добавить тертый черный трюфель. Этот майонез идеально сочетается с блюдами из мяса.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.