Нежный домашний майонез со сливками
порции: 4ГОТОВИТЬ:
7 минут
7 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
362
3
39
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
1 штукаДижонская горчица
1 чайная ложкаВинный уксус
1 чайная ложкаРафинированное оливковое масло
100 млОливковое масло extra virgin
30 млСливки 30%-ные
2 столовые ложкиСумах
½ чайные ложкиМолотый черный перец
щепоткаМорская соль
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
7 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты. Все они должны быть одинаковой, комнатной температуры.
2Яйцо вбить в глубокую емкость.
3Добавить горчицу.
4Влить винный уксус.
5Затем добавить сумах.
6Посолить.
7Поперчить.
8Влить оба вида оливкового масла.
9Интенсивно взбить погружным блендером.
10Затем влить сливки и снова взбить до однородной массы.
11Полученный майонез переложить в емкость для хранения.
Совет к рецепту
Майонез, приготовленный по данному рецепту, на вкус получается очень нежным. Он идеально подходит к салатам, овощным и мясным блюдам, а также к красной и белой рыбе.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
