Острый маринад с табаско
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
241
ккал
-
Белки
1,1
грамм
-
Жиры
26,2
грамм
-
Углеводы
0,9
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло ½ стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соус табаско 1 чайная ложка
Красный перец хлопьями 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, табаско (красный или зеленый) и хлопья красного перца.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Совет к рецепту
Это отличный маринад для рыбы и любого мяса. Количество маринада рассчитано на 1 кг мяса или рыбы.
Похожие рецепты
Винегрет из лимонного масла
Ингредиенты
Масло канолы 2 стакана
Свежий тимьян 10 стеблей
Лимонная цедра 2 куска
Лимонный сок ¼ стакана
Морская соль ½ чайной ложки
Лимонная трава 1 стебель
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Оливковое масло ½ стакана
Заправка для салата «Цезарь»
Ингредиенты
Лимонный сок ¼ стакана
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Соленые анчоусы в масле 6 штук
Вустерширский соус 1,5 чайные ложки
Оливковое масло 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Ароматный зеленый соус
Ингредиенты
Рубленая петрушка 1 стакан
Оливковое масло ¾ стакана
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок ½ стакана
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Соево-чесночный маринад для мяса на гриле
Ингредиенты
Соевый соус ¼ стакана
Оливковое масло ¼ стакана
Чеснок 4 зубчика
Лимонный сок ¼ стакана
Горчичная салатная заправка
Ингредиенты
Французская горчица 1 чайная ложка
Мед 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 чайная ложка
Лимонный сок ½ чайной ложки
Соус для салата Цезарь, без яиц
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Оливковое масло 0,3 стакана
Лимонный сок 0,3 стакана
Вустерширский соус 3 чайные ложки
Перец черный молотый 0,3 чайной ложки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Сметана 20%-ная 4 чайные ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.