Быстрый грибной крем-суп с тимьяном и шалфеем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
369
ккал
-
Белки
7,6
грамм
-
Жиры
34,8
грамм
-
Углеводы
10,8
грамм
Ингредиенты
Свежие грибы 500 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Репчатый лук 1 головка
Растительное масло 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Свежий шалфей 5 г
Овощной бульон 4 стакана
Сливки 40%-ные 1 стакан
Рубленая петрушка по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
-
2. В миске смешайте тонко нарезанные грибы, оливковое масло, 1 чайную ложку тимьяна, соль и перец. Выложите в форму и запекайте 30-40 минут до мягкости и румяной корочки.
-
3. В кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок, тимьян и шалфей и готовьте еще минуту. Добавьте грибы и влейте бульон, варите 10 минут. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Снимите с огня и ручным блендером измельчите до однородной массы. Вмешайте сливки и подавайте, посыпав петрушкой.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.