Борщ по-коми-пермяцки
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
601
38
30
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжья грудинка
600 гКартофель
4 штукиСвекла
1 штукаРепчатый лук
1 головкаМорковь
2 штукиПшено
4 столовые ложкиСметана
100 гКефир
300 млМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Говяжью грудинку обмыть, обсушить.
2Разрубить вместе с костью на 3–4 куска.
3Положить в керамический горшок, залить холодной водой и поставить в разогретую до 180–200 градусов духовку.
4Через 20–30 минут положить промытое пшено, а также очищенные, вымытые и нарезанные тонкими ломтиками картофель, свеклу и морковь.
5Варить до готовности.
6За 2–3 минуты до готовности влить в суп кефир, поперчить и посолить.
7Готовый борщ подавать со сметаной.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
