Бозартма

Инструкция приготовления

• 1. Сварить курицу. Достать ее и остудить. Отделить от костей мясо (можно и с костями, но сподручнее — без них), нарезать произвольными кусками.
• 2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Когда он станет золотистый, добавить к нему куски курицы и обжаривать вместе минут десять. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. В это же время потушить мелко нарезанные помидоры со специями, зеленью, гранатовым соком, соусами (если будете их добавлять) и измельченным чесноком. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. После этого добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения, при необходимости еще посолить или приправить.