2Теперь сольем примерно половину бульона. Количество бульона будет зависеть от того какой густоты вы хотите получить суп, но учтите, что еще мы будем добавлять молоко и масло. Уберите лаврушку и несколько соцветий брокколи для украшения. Добавим специи и хорошо перемешаем блендером до однородной массы.
3Вливаем молоко и масло и снова немного перемешаем.
4Затем минуты три пропарим его на маленьком огне. И суп готов! Выкладываем на тарелки, украшаем капельками оливкового масла.
Готовила с добавлением грибов и разных овощей, специи только черный перец и лавровый лист.
Вконце добавила 30%сливки. При подаче очень красиво, а главное вкусно положить кусочек козьего сыра в суп.
Вцелом очень легкий и вкусный супчик
