ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мясной суп с тыквой на костре

Мясной суп с тыквой на костре

АВТОР: Daily Cooking
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
432
32
17
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Тыква
1500 г
Морковь
100 г
Говядина
1000 г
Лук
2 головки
Чеснок
2 головки
Картофель
1000 г
Зелень
1 пучок
Шампиньоны
15 штук
Кипяток
2 л
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 1
1Мелко нарезать лук и отправить обжариваться в подсолнечном масле.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 2
2Кубиками нарезать морковь и через 2 минуты добавить к луку.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 3
3Взять небольшую тыкву. Нарезать тыкву мелкими кусочками и отправить к луку и моркови. Обжаривать все вместе в течение 15 минут, время от времени перемешивая.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 4
4Филе говядины нарезать очень мелко и отправить обжариваться с тыквой и другими овощами в течение 25 минут с регулярным перемешиванием.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 5
5Свежие шампиньоны нарезать крупно. Это даст немного жидкости и аромата блюду. Сок пропитает мясо. Обжаривать не больше 5 минут.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 6
6Добавить 2 головки чеснока.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 7
7Добавить кипяток. Горячая вода не даст мясу стать жестким. В этот же момент по вкусу добавить соль и черный перец. Варить в течение 25 минут.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 8
8Спустя 25 минут добавить картофель и варить еще 20–30 минут до готовности.
Фото шага рецепта Мясной суп с тыквой на костре 151528 шаг 9
9Последний штрих — добавить ароматной зелени.
Совет к рецепту
Свежая тыква дает не только приятный сладковатый вкус, но и огромное количество витаминов.
спецпроекты
Похожие рецепты
Крем-суп из тыквы
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
4
2
0
Острый суп из тыквы
Автор: Жека Оливье
4 порции
2 часа
0
1
0
Тыквенный суп с шалфеем
Автор: Жека Оливье
8 порций
55 минут
1
1
0
Азиатский суп с тыквой
Автор: Жека Оливье
10 порций
50 минут
0
2
0
Шотландский суп с зимними корнеплодами
Автор: Жека Оливье
8 порций
4 часа 45 минут
1
1
0
Мясной суп с перловой крупой
Автор: Жека Оливье
6 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Быстрый куриный суп лакса
Автор: Жека Оливье
4 порции
15 минут
2
1
0