ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп

Тыквенный суп

АВТОР: Олеся Потапова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
120
5
5
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
300 г
Кабачки
1 штука
Морковь
1 штука
Лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Бульон
400 мл
Сливочное масло
20 г
Соль
1 чайная ложка
Черный душистый перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 2
2Обжарить лук на сливочном масле до золотистости.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 3
3Нарезать тыкву мелкими кусочками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 4
4Добавить нарезанную морковь.
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 5
5И добавить нарезанный кабачок.
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 6
6К овощам добавить обжаренный лук.
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 7
7Всыпать соль, перец, добавить чеснок.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 8
8Залить бульоном. Отваривать на медленном огне в течении часа.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 9
9Перебить блендером.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
Фото шага рецепта Тыквенный суп 190034 шаг 10
10Подавать.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Рыбный суп
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Суп-пюре из томатов с сухариками и сыром
Суп-пюре из томатов с сухариками и сыром
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
1
1
0
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
2
1
0
Суп-пюре из чечевицы с кокосовым молоком
Суп-пюре из чечевицы с кокосовым молоком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
50 минут
1
1
0
Суп-пюре из чечевицы с мятой
Суп-пюре из чечевицы с мятой
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
25 минут
2
2
0
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
35 минут
1
1
0
Суп-крем из цветной капусты с беконом
Суп-крем из цветной капусты с беконом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Суп-пюре из батата
Суп-пюре из батата
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Суп-пюре из кабачков с брокколи
Суп-пюре из кабачков с брокколи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
3
2
0