Суп из томатов и тофу

Инструкция приготовления

• 1. Доведите овощной бульон до кипения. Добавьте тофу и дайте покипеть на медленном огне в течение 3 минут. Шпаргалка Как сварить овощной бульон
• 2. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте шалот и обжаривайте 1 минуту. Добавьте 8 четвертинок помидора, сахар, красный сухой перец (по вкусу). Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 3. Обжаривайте еще 3 минуты. Переложите смесь из сковороды в овощной бульон, добавьте оставшиеся 8 четвертинок помидора, грибы и томатный соус.
• 4. Доведите до кипения, добавьте тамариндовую пасту.
• 5. Подавайте с перьями чеснока и кинзой.