Коллега по работе подарила привезённые с дачи лисички. И пока я ехал с работы думал, как бы пооригинальнее их употребить. Пасту с лисичками делал, пирог пёк, в сметане жарил. Нашел рецепт крем-супа, но решил, что уж больно банально будет и решил углибиться в русскую кухню. в рузельтате откопал такой рецептик. Честно говоря, сочетаемость ингредиентов вызывала некоторые сомнение, но я решил рискунуть, и не прогадал!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
296
19
29
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лисички
400 г
Семга
300 г
Соленые огурцы
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Маслины без косточек
6 штук
Лимонный сок
1 столовая ложка
Вода
2½ л
Петрушка
1 пучок
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Растительное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Сёмгу ополоснуть, удалить кожу, кости и порезать кубиком. Солёный огурец так же порезать кубиком. Маслины разрезать на две части. Всё перемешать , залить лимонным соком и мариновать 15 минут.
