Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп с лососем на кокосовом молоке

Суп с лососем на кокосовом молоке

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
111
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
307
22
16
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Соль
по вкусу
Лапша
150 г
Кинза
2 столовые ложки
Лосось
700 г
Рыбный бульон
325 мл
Карри
2 столовые ложки
Кокосовое молоко
400 мл
Имбирь
10 г
Перец чили
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
2 головки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Перец чили очистить от семян, промыть и мелко порубить с чесноком и имбирем.
2Лук нарезать тонкими кольцами и пассеровать в оливковом масле. Добавить перец, чеснок и имбирь. Приправить пастой карри и тушить 2–3 минуты. Влить кокосовое молоко и бульон. Довести до кипения.
3Филе лосося нарезать кубиками. Положить в суп и довести до кипения. Варить 5–7 минут до готовности рыбы. Добавить соль и кинзу.
4Лапшу залить кипятком и оставить на 2 минуты. Откинуть лапшу на сито, разложить по тарелкам и залить супом.
Комментарии (3):
0
На мой взгляд, 700 г рыбы многовато. Нужно либо взять чуть больше бульона, либо меньше рыбы. Но в принципе вкусно получилось.
0
жидковатый суп, вкусный, но наполнения явно не хватает
0
Вкусно, но очень уж жирно выходит, столько кокосового молока + жирный лосось. Я бы поэкспериментировала с пропорциями. Ещё отличная идея — добавить в этот суп варение перепелиные яйца. Разрезать на две части и положить сверху при подаче.
Читайте также:
Похожие рецепты
Гороховый суп с копченостями
Автор: Еда
12 порций
3 часа
3
2
0
Бульон с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
3
2
0
Холодный суп из щавеля
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Чечевичная похлебка
Автор: Еда
4 порции
40 минут
3
2
0
Куриный бульон с кнейдлах
Автор: Еда
5 порций
1 час
1
2
0
Хлебный суп с яблоками
Автор: Еда
3 порции
35 минут
1
1
0
Рыбный суп с фрикадельками
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
0
1
0
Суп из сладкого перца с печеным чесноком
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
19
1
0
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
7
3
0
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
1
0
Грибной суп с булгуром
Автор: Еда
3 порции
45 минут
15
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
6
1
0