Суп с рыбными шариками и шиитаке

Инструкция приготовления

• 1. Для приготовления рыбных шариков очистите сардины от костей и измельчите и перемешайте с яйцом и кукурузной мукой. Добавьте вино, соль и сахар. Сформируйте шарики.
• 2. Для приготовления бульона залейте морскую капусту холодной водой, доведите до кипения и варите 3 минуты. Добавьте пасту мисо, хлопья тунца бонито, соевый соус, соль, перец. Шпаргалка Как сварить овощной бульон
• 3. Опустите в бульон рыбные шарики и варите 10 минут.
• 4. Нарежьте грибы шиитаке тонкими ломтиками. Добавьте в бульон. Варите 5 минут.
• 5. Нашинкуйте лук-порей. Добавьте в суп и варите 5 минут. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук