2Добавляем очищенную целую луковицу и вымытую рыбу. (Если варите середину рыбины или филе, можно взять меньше 500 грамм, так как мякоти в этом случае больше. А голова и хвост дают хороший навар)
3Закипело — солим. И варим до готовности (т.е. около 30 минут). В это время…
4Натираем морковь и занимаемся любыми другими полезными делами:)
5За 5 минут до готовности рыбы добавляем в бульон перец и лавровый лист.
6Бульон готов. Вынимаем рыбу и лук, бульон процеживаем и снова ставим на огонь.
7В процеженный кипящий бульон закидываем хорошенько промытый рис и варим до полуготовности, заняв себя перетиранием лука и отделением остуженной рыбы от костей.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
