Тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью
порций: 5ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
12
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
207
5
14
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Морковь
300 гТыква
800 гРастительное масло
30 млСоль
1 чайная ложкаСметана
100 гЧеснок
3 зубчикаРепчатый лук
1 штукаСливки 20%-ные
100 гСвежий имбирь
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Вымыть и почистить овощи. Нарезать их произвольными кусочками. Можно не использовать морковь, а заменить ее равным количеством мякоти тыквы.
2Обжарить овощи в небольшом количестве масла на среднем огне в течение 5–7 минут, помешивая.
3Добавить 1 литр горячей воды, натертый на терке или нарезанный ломтиками имбирь (5 см), посолить и варить до мягкости овощей 10–15 минут.
4Измельчить овощи с помощью блендера до однородного состояния, влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
5Подавать этот суп можно с зеленью, со сметаной, очищенными тыквенными сушеными семечками или кубиками сыра дор-блю и гренками.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Как может быть два стакана тыквы? Мечтаю возможности видеть количество продуктов только в виде веса.
Похожие рецепты
