Американские панкейки с горячим шоколадом и ягодами

Инструкция приготовления

• 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены, добавить стакан молока, взбить венчиком. Постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки.
• 2. Добавить второй стакан молока и муки.
• 3. Погасить соду, добавить в тесто, хорошо перемешать, влить растительное масло и оставить постоять тесто 5–10 минут.
• 4. Жарить панкейки на сухой сковороде. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.