
Английский банановый торт
порции: 8
готовить: 1 час
время подготовки:
+ 1 час
8 порций
1 час
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
77
6
0

Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
464
ккал
-
Белки
5,4
грамм
-
Жиры
27,1
грамм
-
Углеводы
52
грамм
Ингредиенты
порции
Бананы 3 штуки
Печенье 200 г
Сливочное масло 100 г
Шоколад 30 г
Вареное сгущенное молоко 1 банка
Сливки 30%-ные 1 стакан
Инструкция приготовления
1 час
+ 1 час
Распечатать
-
1. Растопить сливочное масло на водяной бане
-
2. Печенье смолоть в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна (если у вас их нет — с этим поможет справиться скалка)
Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
3. Печенье соединить с растопленным маслом (по текстуре должно получиться что-то на подобии мокрого песка)
-
4. Плотно утрамбовать в форму и сделать бортики
-
5. Выпекать основу в духовке при температуре 180 градусов 7-8 минут
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
6. Дать основе полностью остыть
-
7. В это время нарезать тонкими кружочками бананы, выложить на дно основы
-
8. Равномерно покрыть вареной сгущенкой (вкуснее будет, если сгущенку сварить самостоятельно)
-
9. Взбить сливки до состояния устойчивых пиков и выложить на торт сверху сгущенки
-
10. Украсить торт шоколадом (порезанным крупной стружкой либо потертым на крупную терку)
-
11. Убрать в холодильник на час–полтора (а можно даже на ночь)
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.