1В миску просеять муку, добавить 20 грамм сахара и масло, муку хорошо перетереть с маслом. Добавить сыр, предварительно натереть его на терке. Постепенно добавить воду.
4В тростниковый сахар добавить корицу и хорошо перемешать.
5Тесто достать из холодильника, скатать из него небольшую толстую колбаску. Разделить тесто на 14 частей.
6Взять кусочек теста, слегка присыпать мукой и раскатать в тонкую лепешку. Теперь в центр положить кусочек яблока и посыпать его сахаром с корицей, тесто по бокам защипать в середине горошинкой. Выложить пирожок швом вниз на противень.
7Смазать пирожки яйцом и посыпать их сверху сахаром с корицей.
8Поставить пирожки запекаться в духовку при 200 градусах, примерно на 30–35 минут.
