Австралийский мясной пирог
Добавить фото/видео
Австралийский мясной пирог, в котором пряность начинке придают кетчуп и вустерширский (он же вустерский) соус.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
731
ккал
-
Белки
28,7
грамм
-
Жиры
46,7
грамм
-
Углеводы
47,8
грамм
Ингредиенты
Говяжий фарш 1 кг
Слоеное тесто 800 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Говяжий бульон 100 мл
Кетчуп 50 г
Вустерширский соус 2 чайные ложки
Орегано ½ чайной ложки
Мускатный орех щепотка
Молотый черный перец щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать лук и обжарить его вместе с говяжьем фаршем до золотистого оттенка лука. Добавить бульон, кетчуп, Вустерширский соус, перец, орегано и мускатный орех. Обжаривать 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Смешать до однородности муку с 25 мл воды и вмешать все в мясную смесь. Остудить. -
3. Смазать листы теста и форму маслом и яйцом, залить в форму с тестом мясную смесь, накрыть второй половиной теста и поставить в духовку разогретую до 220 градусов на 15 минут, затем понизить температуру до 180 и выпекать еще 25 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.