Быстрые пирожки из творожного теста

АВТОР: Алена

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Автор рецепта

Автор: АленаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

183

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

250 г

Кефир

1 стакан

Куриное яйцо

1 штука

Соль

1 чайная ложка

Сахар

1 столовая ложка

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.

2Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20–30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.

3Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5–0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.

Инструмент

Скалка

Совет к рецепту

Творог для теста лучше брать без крупинок (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.