Быстрый мясной пирог

Инструкция приготовления

• 1. Достаем тесто из морозилки и размораживаем его. Я обычно беру пачку из двух пластов, так удобнее размораживать. Шпаргалка Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
• 2. На растительном масле обжариваем лук, добавляем к нему фарш. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Солим, перчим, можно добавить зелень (петрушка, кинза) и другие приправы по вкусу. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. Жарим примерно 5–7 минут. Образовавшийся бульон обязательно оставить.
• 5. Раскатываем тесто на два равный пласта, выкладываем первый пласт на противень, предварительно смазанный маслом.
• 6. Края теста лучше немного приподнять, чтобы не вытек сок.
• 7. Сверху выкладываем фарш, можно сверху посыпать тертым сыром. Выливаем туда же остатки бульона (не очень много, для сочности).
• 8. Накрываем вторым пластом теста и плотно защипываем края, желательно, чтобы шов «смотрел» вверх.
• 9. Смазываем взбитым яйцом.
• 10. Отправляем в хорошо разогретую духовку примерно на 10–15 минут, до образования золотистой корочки.