ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блины с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
40
Курица с грибами — друзья навек. Грибы здорово ладят с куриным бульоном, грибы часто оказываются внутри куриных котлеток, встретились они и тут. Начинку можно провернуть через мясорубку, а можно и оставить кусочками. Грибы тут могут быть любыми, курица также может быть вареной, жареной или печеной. А если грибы вам не по душе, то для начинки вполне можно использовать только темное мясо курицы, тушенное в сливках.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
304
14
21
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные окорочка
1 штука
Шампиньоны
200 г
Репчатый лук
200 г
Петрушка
15 г
Сливочное масло
15 г
Растительное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сметана
по вкусу
Блины
8 штук
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 2
2Куриный окорочок без кожи положить в рукав для запекания, добавить к нему сливочное масло, запечатать рукав и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 3
3Лук нарезать мелким кубиком, таким же кубиком нарезать грибы.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 4
4На сковороде разогреть масло и обжарить сначала лук до золотистого цвета.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 5
5Затем добавить грибы и жарить, периодически помешивая, около 7 минут.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 6
6Готовую куриную голень достать из духовки и снять мясо с костей. Соки и жир, оставшиеся в рукаве, сохранить, они могут пригодиться.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 7
7Пропустить куриное мясо через мясорубку или порубить ножом.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 8
8Смешать мясо с грибами и луком, рубленой петрушкой, если начинка суховата, добавить соки от запекания. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 9
9В готовые блины завернуть начинку из курицы и грибов.
Фото шага рецепта Блины с курицей и грибами 152856 шаг 10
10Подавать холодными или подогретыми со сметаной.
Похожие рецепты
Блины на кипятке
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
3
0
Блины на кипятке
Автор: Валентина
5 порций
20 минут
0
1
0
Вкусные блины
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
40 минут
0
2
0
Желтые блины
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
2
0
Зеленые блины
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Блины на воде
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
30 минут
0
1
0