Рецепт булочек с корицей для тех, кто только начинает работать с тестом или устал от сложных кондитерских конструкций. Во-первых, не торопитесь — дайте тесту подойти, чтобы булочки стали пышными и воздушными. Во-вторых, не жалейте сливочного масла: тогда тесто останется влажным, а булочки будут ароматными и нежными.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
321
5
13
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
9 г
Сахар
30 г
Соль
1 чайная ложка
Сливочное масло
165 г
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
380 г
Коричневый сахар
200 г
Корица
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Смешать теплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.
4Затем добавить просеянную муку, предварительно поменяв насадку на крюк. Замесить однородное тесто, которое должно быть липким, но при этом легко отходить от стен чаши. При необходимости добавить немного муки.
вкусно и не очень сложно, получилось с первого раза, хотя и не такие красивые, как на фото) наконец я смог приготовить строго по рецепту «Еды», очень рад.
