Вообще я как-то не фанат капкейков (вот каппаи!), но это реальность, с которой надо как-то мирится, думала я, утилизируя бананы.
И знаете, друзья, это редкая удача, когда мне ничего не нравится в период приготовления и я в восторге от результата.
Капкейки мягкие, тягучие, совсем не приторные, так как сахара в них минимум, а отсутствие жиров просто не может не возвратить нас к верхней фотографии. А размышления над «кремом» - творческий процесс сродни придумыванию новых сочетаний для изысканных десертов. И он действительно выглядит как "торт" и это как-то и неожиданно для меня, и отрадно,
Все-таки маффины такого типа – это очень октябрьская, теплая, домашняя, добрая еда. Буду экспериментировать дальше, а пока вот
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
169
4
4
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Банановое пюре
¾ стакана
Сахар
½ стакана
Яблочное пюре
½ стакана
Цельнозерновая мука
1½ стакана
Тыквенное пюре
½ стакана
Специи для тыквенного пирога
1 чайная ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сливочный сыр
120 г
Сода
1 чайная ложка
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Ванильный экстракт
2 чайные ложки
Пшеничная мука
½ стакана
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Для маффинов смешать яблочное пюре, банановое пюре и сахар.
