Черешневый клафути

Инструкция приготовления

• 1. Взбить яйца со сметаной.
• 2. В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, пекарский порошок, крахмал.
• 3. И смешать все жидкое и сухое.
• 4. Дно формы смазать маслом и сделать рубашку (обсыпать мукой). Пару раз слегка прихлопнуть формой по столу, чтобы удрал ненужный нам воздух.
• 5. И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут. Напоминаю — смотрите — все духовки разные и капризные. Минут за 10 до окончания приготовления накрыть пирог фольгой, чтобы корочка не пригорела, а сам он идеально пропекся.
• 6. Подавать горячим, с мороженым или взбитыми сливками!