Чизкейк из конфет «Риз» с арахисовой пастой

Инструкция приготовления

• 1. Смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль на средней скорости до получения однородной массы.
• 2. Добавьте яйца и взбивайте до полного перемешивания. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Получившейся массой залейте корж.
• 4. Покрошите конфеты и насыпьте поверх начинки.
• 5. Выпекайте при 350 градусах в течение 50 минут, или пока центр пирога полностью не загустеет. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. Охладите.
• 7. Поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
• 8. Совет: данный чизкейк может быть также выполнен в виде чизкейка Сникерс, если вместо конфет «Риз» использовать три батончика «Сникерс».