ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом

Чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом

АВТОР: Anna Andronchik
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
194
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
656
12
38
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Печенье Oreo
300 г
Сливочное масло
50 г
Сыр маскарпоне
250 г
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Сыр рикотта
250 г
Коричневый сахар
100 г
Ванильная эссенция
½ столовые ложки
Сметана
150 г
Куриное яйцо
2 штуки
Белый шоколад
180 г
Свежие ягоды
500 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Для основы отделим печенье от крема и перемолим его, затем добавим растопленное масло, тщательно перемешаем, и утрамбуем массу в форме для выпекания (я бы использовала 20 см в диаметре, но т.к. делала пирог не дома, форма была больше — чизкейк это не испортило все равно). После того, как подиум для крема готов, ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
2Для приготовления нежнейшего белого слоя нужно смешать сыр, муку, сахар, ваниль, сметану и яйца. Потом растопить белый шоколад, влить в него сырный крем и все взбить.
3На предпоследней стадии вылить крем на основу и запекать в духовке при средней температуре, в течение 40 минут, потом духовку выключить, но чизкейк оставить еще на 10–15 минут.
4Заключительный штрих — взбить ягоды, и полить соусом черно-белый чизкейк.
Совет к рецепту
Перед тем, как начать разрушать ваше произведение, нужно дать ему как следует остыть, потом достать из формы и отрезать себе самый лакомый кусочек.
Комментарии (5):
1
а где купить это самое oreo, я видела только за границей
0
Я видела в Азбуке вкуса и в гастрономе Стокманна. Цены на Орео там, конечно, не американские)
0
возьмите любое другое шоколадное печенье, думаю вкус от этого хуже не станет))
1
пятерочка, перекресток, дикси, седьмой - если вы не в тайге
0
даже в магнолии орео продается 
спецпроекты
Похожие рецепты
Баскский чизкейк
Автор: Еда
4 порции
45 минут
10
3
0
Баскский чизкейк
Автор: ВЛАДИМИР КАМЕНЕВ
10 порций
1 час
0
1
0
Чизкейк
Автор: Светлана Путютина
8 порций
40 минут
0
1
0
Мандариновый чизкейк
Автор: Еда
6 порций
4 часа
5
2
0
Баскский чизкейк
Автор: Алиса
8 порций
9 часов
5
1
0
Идеально сохранившийся пирог
Автор: Еда
8 порций
3 часа
2
1
0