Десерт «Картошка»

Инструкция приготовления

• 1. Измельчить печенье с помощью блендера в крошку. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Сливочное масло разрезать на маленькие кубики и перемешать со сгущенным молоком с помощью блендера, добавив туда коньяк.
• 3. Смешать размолотое печенье с полученной массой и добавить какао.
• 4. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на 1 час.
• 5. Готовые пирожные можно посыпать какао или корицей.