Диетическая яблочная шарлотка с творогом

Инструкция приготовления

• 1. 1 яйцо взбить с фисташковым творогом (вы можете взять простой творог и добавить к нему измельченные фисташки. Так как на вкус это сильно не влияет, можете взять простой творог). Добавить стевию по вкусу (около 1,2 чайной ложки будет достаточно).
• 2. Добавить оливковое масло.
• 3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем.
• 4. Добавить муку в яично-творожную смесь и вымесить тесто. Скатать в колобок и, накрыв пещевой пленкой, убрать в холодильник на 30 мин.
• 5. Для начинки просейте творог, добавьте к нему 2 яйца, кефир и крахмал и мед.
• 6. Яблоки нарежьте пластиками.
• 7. Раскатайте тесто и выложите его в форму с бортиками, желательно смазав ее маслом. Наколите тесто вилкой и застелите бумагой для выпечки. Сверху разложите фасоль(горох,нут), что бы основа для пирога не деформировалась.
• 8. Поставьте в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
• 9. Затем, уберите фасоль, выложите начинку: один слой творога, один слой яблоки, творог, яблоки.
• 10. В духовку на 40-50 мин на 180 градусов.
• 11. Приятного аппетита!