ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Диетический пирог с творогом

Диетический пирог с творогом

АВТОР: Наталья Прокопенко
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
106
280 ккал
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
544
23
16
78
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
750 г
Куриное яйцо
2 штуки
Творог
500 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сливочное масло
100 г
Сахар
50 г
Яичный белок
2 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1В миску выкладываем яйца, маленькую часть творога и растираем их миксером с сахаром. Потом выкладываем мягкое масло и снова растираем. Высыпаем постепенно муку маленькими порциями и продолжаем вымешивать. В итоге получается песочное тесто на основе творога и масла.
2Творог высыпаем в тарелку и приправляем его сахаром и желтками. Перетираем его ложкой, пока не получится однородная и красивая начинка.
3Тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем его в форму для выпекания. Не забываем ее покрыть маслом и пергаментом. Тесто должно ровно прилегать плотно к форме и не пузыриться.
4Поверх теста раскладываем творог и также его разравниваем руками или лопаткой.
5Миксером или блендером взбиваем белки с сахаром, в итоге получается стойкая пена, которую нужно положить поверх творога.
6Ставим форму в духовку и включаем нижний жар, пирог выпекается, а в это время будут подниматься белки небольшой и красивой шапочкой. Но потом они осядут, когда после выпечки пирог немного остынет.
7Остывший пирог красиво порционно нарезаем.
Комментарии (6):
2
не понятно сколько яиц в тесто, сколько для пены, сколько в начинку.....
2
Напишу Вам действительно диетический пирог с творогом.Пол кило сыра обезжиренного, 4 яйца, вместо сахара давала цукразит жидкий несколько капель, можно и без него.так как даю курагу.а она сама по себе сладкая.1 ст. ложка подсолнечного масла и 1-2 ст. ложки геркулеса измельчоного.Белки отдельно  сбить, немножко добавить туда соли.Всё вымешать и в конце добавить сбитые белки, легко вымешав ложкойПекла сама, получился вкусный.Ещё добавить ванилий и потереть шкурку лимона.
0
Сколько выпекать?
0
Марьяна, смотрите по готовности. Он должен получиться примерно как чизкейк
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирожное «Баунти»
Автор: снежа карайман
8 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Торт с кремом
Автор: CsGoshergo
1 порция
2 часа
0
2
0
Торчетти
Автор: FROGGY ROG
9 порций
30 минут
0
1
0
Чизкейк из творога с ягодным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
24
2
0
Белорусские помадки
Автор: BestXomka
1 порция
15 минут
17
1
0
Песочные корзинки с белковым кремом
Автор: Кулинар 5196920
12 порций
1 час
0
1
0
Лепешка с сыром и картофелем на сковороде
Автор: Еда
4 порции
45 минут
15
1
0
Шоколадный бонет
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
2
0
Апельсиновые булочки
Автор: Axel Trofimsky
1 порция
1 час 30 минут
7
2
0
Ленивое хачапури
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
30 минут
7
1
0
Пасхальный пирог с творогом и изюмом
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Пасхальные булочки с крестом
Автор: Еда
12 порций
3 часа
7
1
0