Голубика и клубника с лимонным соусом
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
225
ккал
-
Белки
4,9
грамм
-
Жиры
10,3
грамм
-
Углеводы
27,5
грамм
Ингредиенты
Клубника 400 г
Голубика 200 г
Сахар 50 г
Яичный желток 2 штуки
Сливки 10%-ные 300 мл
Лимонный сок 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Взбить венчиком яичные желтки с сахаром.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Сливки подогреть примерно до 60 градусов (чтобы можно было трогать рукой, жарко — но не обжигает) и, постепенно вливая сливки в смесь желтков и сахара и постоянно взбивая, превратить все это в густой соус. В который надо вбить лимонный сок, полить соусом свежие ягоды и тут же подавать.
Похожие рецепты
Апельсиновый сабайон
Ингредиенты
Яичный желток 6 штук
Сахар 40 г
Апельсиновый сок 200 мл
Лимонный сок 30 мл
Клубничный джем
Клубника в красном вине
Ингредиенты
Клубника 500 г
Красное сухое вино 400 мл
Сахар 90 г
Лимонный сок 1 чайная ложка
Клубника в апельсиновом ликере
Ингредиенты
Клубника 500 г
Сахар 2 столовые ложки
Ликер «Гран Марнье» 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Быстрый клубничный соус
Пудинг из клубники с кукурузными хлопьями
Ингредиенты
Клубника 600 г
Яичный желток 4 штуки
Сахар 100 г
Лимонный сок 30 мл
Кукурузные хлопья 150 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.