1Фарш обжарить до готовности. Затем обжарить 2 луковицы и добавить в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, порезанной зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить.
2Развернуть рулон слоеного теста. Половину уложить на протвень, сверху начинку и накрыть второй половиной теста. Края тщательно запечатать. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.
3Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Брала индюшачий фарш, остальное по рецепту, получился не тяжелый вкусный пирог для осени. Свою духовку разогревала до 180, за 20 минут был готов.
И еще, разделила тесто на 2 части, получилось 2 пирожка, так, по моему, есть удобнее, сначала 1, потом 2-й.
