ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гурьевская каша

Гурьевская каша

АВТОР: Марина Шутихина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
182
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
505
14
23
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Манная крупа
¾ стакана
Сахар
½ стакана
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
2 стакана
Сливочное масло
2 столовые ложки
Миндаль
50 г
Ванилин
½ чайные ложки
Консервированные фрукты
½ банки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кипящее молоко положить сахар и ванилин. После этого постепенно всыпать манную крупу и, помешивая, варить в течение 10 минут.
2В сваренную кашу положить масло и сырые яйца, все это хорошо перемешать и выложить на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в горячий духовой шкаф. Когда образуется светло-коричневая корочка, каша будет готова.
3При подаче на стол кашу можно украсить консервированными фруктами, полить сладким соусом и посыпать поджаренным миндалем.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
0
Скажите пожалуйста, каша действительно должна быть такой густой? мне кажется манки нужно в два раза меньше при соблюдении остальных пропорций?
0
Каша действительно должна быть густой и по консистенции напоминать пудинг. Жидкую кашу не получится запечь.
2
Гурьевская каша-один из драгоценных рецептов русской кухни, печально, что из кулинарного шедевра, вполне доступного всем, её превращают в примитивную кашу.Куда проще: сварил густую манку и запёк, а Гурьевская каша запекается слоями, прослаивается карамельными пенками с топлёных сливок или молока, перекладывается цукатами и украшается сахарной корочкой. Гурьевскую кашу постигла судьба салата Оливье.
0
И салата «Цезарь»…
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
7
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
9
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0