10 рецептов манной каши
![10 рецептов манной каши фото](https://eda.ru/images/Article/652x350/10-receptov-mannoy-kashi.jpg)
- Денис Ляшкевич (иллюстрация)
- Сергей Леонтьев
- Еда-Джипси-Видео
- пользователи eda.ru
Как бы по-разному ни складывалась наша жизнь, всех нас объединяет важное детское воспоминание — манная каша. Кому-то любимая, кому-то ненавистная. При этом отчего-то хорошую манную кашу мало кто вспоминает, а вот липкую, серую, с пугающими комками — почти все.
В этой подборке — 10 отличных рецептов, которые, если вы не любите манную кашу, могут в ваших глазах ее реабилитировать. Либо, если вы ее любите, подскажут вам идеи, как ее приготовить по-новому. Тут варианты на любой вкус — от классической манной каши на молоке до безмолочной, сваренной на клюквенном соке.
Манная каша молочная
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/5/2a/52a9133e8b8e47e5a8b9aa424509fb73.jpg)
Классическая манная каша, только молоко тут, для легкости, разбавлено водой. Рецепт взят из обычного учебника кулинарии для ПТУ.
Кокосовая манная каша с ананасовыми цукатами
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/8/1c/81c7acbf10574d57aaefd3c596b9cb1f.jpg)
Коровье молоко заменяется кокосовым, вкус которого усиливают цедра и имбирь. Техника приготовления неизменна — всыпать крупу в кипящее молоко и стремительно размешивать.
Кокосовая манная каша с клубникой
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/9/c1/9c1841f6903a42d1b2c52c366ce5f2b8.jpg)
Опять-таки вместо обычного молока берется кокосовое, но к нему еще добавляются кокосовые сливки. Эту кашу можно подавать со свежей клубникой, но и без нее тоже очень хорошо.
Манная каша с кардамоном и вишней
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/b/60/b6089f496be74a8a9813cb13ed7dc7c8.jpg)
Не каша даже, а удивительный десерт, придуманный поваром Кириллом Еселевым во время нашей совместной прогулки по Дорогомиловскому рынку.
Манная каша на клюквенном соке
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/2/b1/2b119f44b6a44d80886d3f98749b2be5.jpg)
Манная крупа варится не на молоке и даже не на воде, а на клюквенном соке. И без того очень красивая каша украшается перед подачей сливками.
Манная каша с корицей
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/0/df/0df608cb21f549a3b6357a52303f4315.jpg)
Классическая молочная манная каша, которую в самом конце просто посыпают корицей.
Шоколадная манная каша
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/0/ff/0ff17b0530af42df9cf681a4e069ef7e.jpg)
Калорийная бомба: манную кашу готовят вместе с нутеллой, а после подают со сливочно-лимонно-банановым муссом и фундуком.
Манная каша
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/d/53/d534c8a266584c2fa695d9d5d7896bc5.jpg)
Простейший рецепт из детства — молоко, манка, соль и сахар.
Пряная манная каша с шафраном и кешью
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/a/b4/ab4ef304acfa42a396ec3c130be203a2.jpg)
Манная каша варится на кокосовом молоке, но вкус его — только фон для ярких оттенков кардамона, корицы и жареного кешью. За янтарный цвет отвечает щепотка шафрана.
Гурьевская каша
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/editor.eda.ru/uploads/5/c1/5c104ab7987c4636bbb11c8121f003ce.jpg)
Знаменитая русская каша, как будто бы придуманная крепостным поваром Захаром Кузьминым для министра финансов Дмитрия Гурьева. Манка варится на молоке с орехами и сухофруктами, но в этом рецепте сухофрукты заменены фруктами консервированными.