1В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10–15 минут до загустения. После этого положить сахар, соль и размешать.
Честно не рискнул высыпать всю манку, и варить указанное количество времени.
По рецепту надо было на 2,5 стакана молока 5 столовых ложек манки (это где-то полстакана манки). И минут максимум через пять была нужная консистенция. + к рецепту сливочное масло.
Я готовлю примерно так же. На одного человека 1 ст молока и 1,5 ст л манки без горки. Как молоко закипит, добавляю по по пол ложки, перемешивая, чтобы не было комков, потом пару минут покипит, добавляю масло, и выключаю огонь. 5 минут под крышкой постоит и готово
